Свекла с черносливом – рецепт салата с грецкими орехами и чесноком

На Новый год 2020 я буду готовить разные по сложности блюда. Но поскольку я готовлю одна, то много мне не осилить, а хочется, чтобы стол «ломился» от разнообразных закусок. По этой причине я поставлю среди деликатесов мисочки с простыми закусками, мало ли, кто-то любит поострее. Рецепт, который предлагаю на этой странице, не знаю, можно ли вообще назвать рецептом, настолько он смехотворно безыскусен. Готовить этот салатик проще простого, а результат изумительный, вкус необычный, пряный. В основе салата – банальная вареная свекла, добавим к ней орехи и чернослив, чеснок, майонез.

Подавать салат к столу можно порционно, обязательно посыпать сыром, пармезаном или просто твердым, подешевле. На новогодний стол 2020 его лучше оформить в виде символа года – Крысы, как в рецепте салата Мимоза, или налепить шариков, как в рецепте закуски Мышкизакуску «Мышата» Вареная свекла принимает любую форму. Для праздничного стола салат из острой свеклы с черносливом и грецкими орехами подходит отлично, он не такой тяжелый, как оливье или шуба, поэтому гости с удовольствием будут закусывать им крепкие напитки. Тем более сам по себе он украсит стол своей яркостью и возбудит аппетит острым ароматом.

Печать рецепта

Салат из свеклы с черносливом, грецкими орехами, чесноком и сыром – как приготовить

Пряный и богатый вкус этого салата и свеклы с чесноком и черносливом в сочетании с ярким цветом создадут праздничное настроение за столом. Это идеальная закуска для крепких напитков.

Блюдо Salad

Кухня Russia

Порции 1

• 1 шт. свеклы вареной, тушеной
• 80 7 чернослива
• 70 г грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки майонеза
• 70 7 сыра твердого
• соль, перец по вкусу

1. Подготовить все продукты по списку. Свеклу можно заранее отварить или запечь – используйте тот вариант, который вам нравится больше. Затем очистить и натереть на средней терке. Выложить свеклу в глубокую миску.

   

2. Грецкие орехи очистить и нарезать мелко-мелко или измельчить в чаше блендера. Добавить ореховую крошку в миску со свеклой.

   

3. Следом положить в салат нарезанный небольшими кубиками чернослив. Зубчики чеснока очистить от шелухи и пропустить на прессе, добавить в миску со всеми ингредиентами.

   

4. Заправить майонезом, добавить соль и перец по вкусу, перемешать все и снять пробу.

   

5. Салат переложить в красивую тарелку, засыпать мелко натертой стружкой твердого сыра. Поставить на праздничный стол поближе к бутылкам с крепкими напитками.