Канапе на Новый год 2020 – простые и вкусные рецепты на шпажках

Канапе – это не только легкая фуршетная закуска, которую подают перед основным блюдом к аперитиву. Это миниатюрные произведения искусства, которые замечательно раскрасят стол, создадут праздничную атмосферу, разбудят аппетит.

История мини-бутербродов, завоевавших любовь едоков на всех континентах, началась во Франции, ведь переводе с французского «canapé» означает «крошечный», «миниатюрный».

Новый год, собственно, как и другие праздники, предполагает разнообразный и богатый стол с закусками, как, например, эта милая сырная закуска «Мышки», и основными блюдами. скажем, замечательная курица в соусе терияки. Сегодня мы приготовим простые, но очень вкусные и красивые канапе с сыровяленой колбасой, сыром, огурцами. Как и полагается, канапе делаем на шпажках, благо, в наше время, в супермаркетах большой выбор, можно найти шпажки на любой вкус и цвет. Хлеб или батон можно вырезать любой формы, аналогично поступим с сыром. Канапе подавать к столу можно не только на праздник, но и в качестве разнообразия рациона, можно удивить семью вкусными мини-бутербродами и ароматными напитками.

Канапе на шпажках на новогодний стол с сыровяленой колбасой

Канапе – идеальная мини-закуска на любой случай. На Новый год сделайте яркие и нарядные бутербродики на шпажках, и они исчезнут со стола первыми.

Блюдо закуски
Кухня Франция
Ключевые слова канапе
Порции 6

  • 6 ломтиков батона
  • 50 г сыровяленой колбасы
  • 1 шт. свежий огурец
  • 100 г сыра твердого
  • 2 ст. ложки майонеза
  • соль, перец по вкусу

  1. Подготовить все по списку. Из ломтиков белого батона вырезать небольшие заготовки – можно любой конфигурации. По желанию ломтики хлеба можно подсушить на сухой сковороде.
  2. Смазать каждый кусочек батона майонезом. Вместо майонеза можно использовать сливочный или творожный сыр.
  3. Огурец сполоснуть и просушить, при помощи овощечистки нарезать огурец тонкими пластинами.
  4. Подготовить сыровяленую колбасу, нарезка колбасы также должна быть тонкой.
  5. Твердый сыр выбрать самый вкусный, со сливочным привкусом. Теперь воспользоваться той формой, которую использовали для хлеба – вырезать кусочки сыра.
  6. Подготовить шпажки – нанизать сначала на шпажку огурец, после колбасу – как показано на фото.
  7. Далее необходимо собрать канапе – на каждый ломтик хлеба уложить сыр, после нанизать шпажку с огурцом и колбасой. Готовые канапе можно сразу подавать к столу.

Другие варианты оформления канапе на Новый год 2020 – простые и вкусные рецепты

Праздничные канапе можно сделать во множестве вариаций. Самые красивые, на мой взгляд, с шариками моцареллы, помидорками черри, креветками, маслинами, красной рыбкой. Проявите фантазию или почерпните идеи в подборке ниже, и ваш новогодний стол заиграет яркими красками.

Секреты красивых и вкусных канапе

Желательно для канапе брать немного зачерствевший хлеб, можно подсушенный в духовке по типу хлебцев, гренок. Так вы создадите устойчивые снизу «башенки с фундаментом», в то время как свежий мякиш будет придавлен и вмят выше расположенными продуктами. Он может размякнуть, и канапе будут испорчены. К тому же гренки, тосты дадут приятную хрустинку всему бутербродику.

Готовые канапе лучше поместить ненадолго в холодильник. Холод скрепит фрагменты конструкции между собой. Если вы оформляете на одном большом блюде разные по цвету и форме канапе, расположите одинаковые по цветовой гамме в одном ряду, чтобы не было хаоса.  Дерзайте, творите, это так увлекательно и совсем-совсем просто!

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

ПОДЕЛИСЬ СТАТЬЕЙ С ДРУЗЬЯМИ!

Комментариев в статье: 4

  • Аватар
    в
    Ссылка

    Какие вкусные канапе, ммм. Взяла себе рецептик, спасибо. Как раз на новый год сделаю)

    Rating: 5.0/5. From 1 vote.
    Please wait...
    Ответ
    • Маргарита Казина
      в
      Ссылка

      Сделайте не один, а побольше) Я прямо в затруднении, мне многие понравились. Поэтому сделаю ассорти)

      Rating: 5.0/5. From 1 vote.
      Please wait...
      Ответ
  • Аватар
    в
    Ссылка

    5 stars
    Какие же они все красивые! Обязательно попробую приготовить на праздник!

    Rating: 5.0/5. From 1 vote.
    Please wait...
    Ответ
    • Маргарита Казина
      в
      Ссылка

      Обязательно! Такие малыши здорово украшают стол, да и под крепкие напитки мужчины будут довольны!)))

      No votes yet.
      Please wait...
      Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector